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07 SETTEMBRE - Cucina

Arriva il cioccolato rosa: un piacere per occhi e palato!

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È stato scoperto in Svizzera ed è privo di coloranti, il total pink è tutto naturale!

Dopo quello al latte, quello bianco e il fondente , arriva il cioccolato rosa, ma “chiamatelo ruby chocolate!” afferma il produttore. Non contiene coloranti, né additivi, è completamente naturale e si deve al processo di lavorazione la tonalità rosa scuro. La polvere rosa viene prodotta dalle fave di cacao usato nella lavorazione. La scoperta del cioccolato più “fashion” del mondo è stata fatta in un’azienda a Zurigo. Il colore farebbe pensare all’aggiunta di frutti rossi, lamponi o ribes e, in realtà, il sapore è esattamente lo stesso.

Sa di bacca, è un po’ aspro ma anche dolce” ha affermato il CEO Antoine de Saint-Affrique. Le fave di cacao utilizzate in Costa d’Avorio, Ecuador e Brasile.

Sappiamo già che tutti gli amanti di Instagram saranno contenti della notizia, soprattutto perché non è bello solo da vedere, è anche da mangiare!

 

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