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Torna Equo Supper Club, la cena che combatte lo spreco alimentare

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Torna Equo Supper Club, la cena che combatte lo spreco alimentare

Questa volta i protagonisti saranno lo chef Eugenio Roncoroni, l’artista Marco Grassi e il gallerista Manfredi Brunelli Bonetti. Insieme alla onlus Equoevento Lombardia raccoglieranno fondi per i bisognosi   Il 15 giugno a Milano torna Equo Supper Club, un’esclusiva cena di raccolta fondi promossa da Equoevento Lombardia,  Come? Recuperando il cibo in eccesso in occasione …

Provato per voi: La Capinera

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Provato per voi: La Capinera

La Capinera  via nazionale, 177 98039  Taormina-mare loc. Spisone (Me) tel. +39 0942 626247 Cell.+39 338 1588013 TIPO DI CUCINA italiana gourmet GIORNO DI CHIUSURA lunedì FASCIA DI PREZZO 75-90 euro (vini esclusi) PRENOTAZIONE sì RICONOSCIMENTI 1 stella Michelin Descrizione Se si ha voglia di mangiare la Sicilia vera, quella buona, quella delle materie prime il cui ricordo si …

“Una cavolata di cannolo alla piastra”, la ricetta di Takeshi Iwai

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“Una cavolata di cannolo alla piastra”, la ricetta di Takeshi Iwai

Lo chef del Ristorante Ada e Augusto di Gaggiano (Mi) propone un innovativo cannolo vegetale ripieno di cavoli e broccoli. A dare un tocco gourmet la maionese di zenzero e mandarino. Nato a Tokyo 37 anni fa, Takeshi Iwai prima di approdare al Ristorante Ada e Augusto di Gaggiano, in provincia di Milano, ha girovagato …

Ventidue stelle sotto il cielo di Astino per festeggiare la Lombardia dell’est e il cinquantesimo anniversario del ristorante Da Vittorio

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Ventidue stelle sotto il cielo di Astino per festeggiare la Lombardia dell’est e il cinquantesimo anniversario del ristorante Da Vittorio

Tanti ombrelli gialli e rossi si dirigono verso l’entrata del Monastero di Astino. Una processione rallentata dalla pioggia e dai tacchi delle signore. Dall’alto, la fiumana di gente si sarebbe potuta confondere con un lungo serpente a spicchi giallo-rossi, i colori del comune di Bergamo. Tanta acqua ed eleganza dunque per celebrare Bergamo, Brescia, Cremona …

Cibo Nostrum 2016, il PappaCiucco di Emanuele Vallini

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Cibo Nostrum 2016, il PappaCiucco di Emanuele Vallini

Lo chef de La Carabaccia di Bibbona ha portato a Taormina una pappa al pomodoro di cacciucco, due ricette della sua terra unite per celebrarla.   Per chiudere in bellezza la tre giorni siciliana di Cibo Nostrum, Emanuele Vallini, chef del ristorante La Carabaccia (www.lacarabaccia.it) di Bibbona regala ai lettori di 361Magazine la ricetta presentata a Taormina. Spiega infatti: …

Cibo Nostrum 2016, Federico Beretta del Feel Como insegna come cucinare il pesce

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Cibo Nostrum 2016, Federico Beretta del Feel Como insegna come cucinare il pesce

Lo chef è uno dei professionisti presenti alla kermesse gastronomica siciliana. A Taormina presenterà una variazione di storione, ma ai lettori di 361Magazine propone una gustosa ricetta a base di stoccafisso   Federico Beretta, 32 anni, volto noto de La Prova del Cuoco, chef e proprietario insieme alla moglie Elisa del Ristorante Feel Como (www.feelcomo.com) …

Cibo Nostrum 2016, in Sicilia si celebra il pesce azzurro

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Cibo Nostrum 2016, in Sicilia si celebra il pesce azzurro

Dal 22 al 24 maggio la kermesse gastronomica organizzata tra Zafferana Etnea e Taormina porterà sull’isola 120 chef provenienti da tutta Italia. Tra di loro anche Salvatore Vicari che ci svela la sua ricetta in anteprima.   Quando arrivi in una terra, ti siedi a tavola e trovi una linea diretta tra espressione del territorio …

Milano: dove vado a cena?

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Milano: dove vado a cena?

Ecco 5 ristoranti in cui mangiare (bene) spendendo meno di 30€ Se siete a Milano e avete voglia di mangiare bene spendendo cifre ragionevoli, vi suggeriamo 5 ristoranti “belli, buoni e bravi”, perfetti non solo per le vostre papille, ma anche per il vostro portafogli!   LA BRACIOLERIA di Via Fogazzaro 9 “Per favore, non …

Scavolini, la sua #CucinaDaSogno e lo show cooking con Sonia Peronaci

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Scavolini, la sua #CucinaDaSogno e lo show cooking con Sonia Peronaci

  Scavolini ha premiato la vincitrice del concorso #CucinaDaSogno che, per l’occasione, si è esibita in uno show cooking didattico con ospite d’eccezione      I sogni si avverano e gli occhi emozionati di Daniela Neglia lo dimostrano. È stata proprio lei, infatti, a vincere il primo contest indetto da Scavolini: #CucinaDaSogno.  In occasione della premiazione si è tenuto l’evento di show …

Dal 19 al 22 maggio arriva Taste of Milano. Quest’anno al The Mall

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Dal 19 al 22 maggio arriva Taste of Milano. Quest’anno al The Mall

Oltre alla nuova location, tante altre novità, tra cui la chiusura alle 2 di notte, i deejay-set, le scuole di cucina e gli spazi per i bambini. L’ingresso di Taste of Milano torna a pagamento, ma con agevolazioni per le famiglie.  Taste of Milano cambia abito e si rinnova. Quest’anno la nota kermesse gastronomica, arrivata …