10 GENNAIO - Benessere

Dieta Chetogenica: dite addio ai carboidrati

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È una delle diete del momento

Avete mai provato la dieta chetogenica? È una delle diete del momento che consiste nell’indurre il corpo a produrre “corpi chetonici” (come acido acetacetico e l’acetone) riducendo l’assunzione di zuccheri e di carboidrati.

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Di base è a basso contenuto calorico ad alto contenuto di proteine e di lipidi. È così un regime alimentare spesso seguito dagli sportivi perché si basa sulle proteine e porta all’aumento della massa muscolare: per alcuni periodi, più o meno lunghi, porta all’eliminazione dei carboidrati in modo tale che il corpo raggiunga lo stato di “chetosi”, ovvero l’organismo sarà indotto a produrre i chetoni aumentando il ritmo in cui vengono bruciati i grassi.

In sostanza cosa si puo’ assumere? Sono consigliati carne, pesce, uova, formaggi e ortaggi mentre da evitare cereali, patate, legumi, frutta e dolci vari.

 

 

 

 

 

 

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