Roberta DAncona
Risotto alla parmigiana (Video e ricetta)
LE RICETTE DI 361 MAGAZINE: OGGI RISOTTO ALLA PARMIGIANA Ingredienti per 4 persone: 3 melanzane medie 100 gr di passata di pomodoro 10 foglie di basilico una mozzarella di bufala olio di semi di girasole o di arachidi per friggere sale e pepe Per il risotto: 500 ml di brodo vegetale 350 gr di riso …
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Roberta DAncona
Cannoli siciliani (ricetta e video)
Le ricette di 361 Magazine: oggi cannoli siciliani Per la scorza: 300 gr di farina 00, 30 gr di strutto, 120 gr di Marsala, 6 gr di aceto di vino rosso 3 gr di sale acqua q.b. Per la farcia: 1 kg di ricotta di pecora fresca 280 gr di zucchero semolato Per decorare: pistacchi …
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Roberta DAncona
Maritozzi con la panna (ricetta e video)
Le ricette di 361 Magazine: oggi maritozzi con panna Ingredienti per 9 maritozzi piccini 50 gr farina “00” 50 g acqua 7,5 gr di lievito di birra 1 cucchiaio zucchero Per l’impasto 200 gr di farina manitoba 50 g di zucchero 40 gr di olio semi di girasole 20 ml di latte 1 uovo scorza …
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Roberta DAncona
Polpette di merluzzo con corallo alla paprika e pesto di zucchine
LE RICETTE DI 361 MAGAZINE: OGGI POLPETTE DI MERLUZZO CON CORALLO ALLA PAPRIKA E PESTO DI ZUCCHINE Per le polpette di merluzzo: 1 filetto di merluzzo da 300 gr 2 fette di pane un mazzetto di menta e prezzemolo freschi 1 spicchio d’aglio 1 rosso d’uovo buccia di limone pangrattato q.b. Per il pesto di …
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Roberta DAncona
Timballo di anelletti con tonno e melanzane (Ricetta e video)
Le ricette di 361 Magazine: oggi timballo di anelletti siciliani con tonno e melanzane Ingredienti per 4 persone 350 gr di anelletti 1 melanzana 2 fette di tonno fresco 500 ml di salsa di pomodoro 200 gr di caciocavallo grattugiato mezzo bicchiere di vino bianco 15 pomodorini datterini rossi 500 gr di pomodorini datterini gialli …
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