Barbara Giglioli

06 MAGGIO - Cucina

Arriva Naturale, il salone del Vino Artigianale

Dal 7 al 9 maggio, Navelli (AQ) sarà teatro della kermesse enologica. Più di 50 produttori, degustazioni, conferenze e seminari. Se si pensa a Navelli, viene subito in mente lo zafferano. Questa volta, però, nella cittadina in provincia dell’Aquila non sarà il profumo del pistillo dorato a condurvi, ma il sentore dell’uva che esce dal …

Barbara Giglioli

Barbara Giglioli

Barbara Giglioli

25 MARZO - Cucina

Pasqua 2016, le tavole delle feste hanno i colori della dieta mediterranea

Lo afferma uno studio del Polli Cooking Lab, l’Osservatorio sulle tendenze alimentari dell’omonima azienda toscana. Tanta verdura, pesce e cereali, in calo carne rossa, formaggi e superalcolici. “La dieta mediterranea non è una dieta, ma uno stile di vita”. Lo afferma lo chef Filippo La Mantia, dell’omonimo ristorante di Piazza Risorgimento a Milano. Lui lo …